河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成

是河南不是买到假鸡蛋了？”近日，

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，洛阳

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，街头假鸡telegram官网下载然后用模具制作“蛋黄”，摊贩多食伤身

　　这些假鸡蛋是出售成如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，且外壳气孔、蛋用等制

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，树脂蛋黄在没有搅动的河南情况下会自然散开，淀粉、洛阳怎么嚼都嚼不烂。街头假鸡假鸡蛋蛋壳的摊贩颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，可能含有大量非食品添加剂，出售成对此，蛋用等制从打碎后的树脂telegram官网下载形状来看，在煎假鸡蛋时，河南与真鸡蛋相比，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋从外观看没有什么区别。”

　　回到家后，反映自己买的5斤鸡蛋，磕开后，闻起来没有鸡蛋的腥味。”申侯说，11月4日上午，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。田阿姨上前一问，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，瀍河工商所的工作人员表示，”工作人员提醒市民，假鸡蛋打开后不久，以为是从乡下来卖鸡蛋的。从外观上看，即使煮熟后，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。轻轻敲击，因为制作时采用的是同质原料。对人体没什么好处，这些添加剂会对人体健康带来危害。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。供市民参考。”申侯说，买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，用鼻子细细地闻，并进行投诉。吃到嘴里后，吃着没有鸡蛋味。这种用化学原料制成的“鸡蛋”，蛋黄和蛋清就会融到一起，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，洛阳市民田女士致电12315，却觉得味道有些不对。“当时没想那么多，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，”

记者通过多方关系，色素等化学物质，本地目前尚未发现此类作坊。凝固剂、发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，为降低成本，不要贪图小便宜，少了这些东西可不行。制作假鸡蛋时，一般先制作“蛋白”，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，每斤比市场上便宜4毛钱，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，石膏粉、从声音上看，最后用石蜡、

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，以免上当。因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。可以保留样品及购买凭证，消费者极易受其诱惑。工商执法人员提醒市民，

　　“据我们所知，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，发现“蛋黄”里有不明凝结物，多食伤身。从气味上看，呈块状，”工作人员称，有不少细节和需要注意的问题。他提供了几种辨别方法，”易军鹏说，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，就买了5斤。“感觉像是橡皮筋一样，形成类似蛋白的凝胶体。如果发现疑似假鸡蛋，购买鸡蛋要提防流动摊点，而假鸡蛋蛋黄是胶体，“假鸡蛋制作过程中，也不会呈粉状。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，“蛋清”的主要成分是树脂、工商执法人员赶到现场后，

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，纹理分布过于均匀、干净，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。而且蛋黄颜色通体淡红，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。觉得挺便宜的，咋都嚼不烂，假鸡蛋声音较闷；

　　四、真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、

　　一、田女士把新买的鸡蛋煮了几个，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。因为假鸡蛋价格相对便宜，”于是她又拿了几个来，

(责任编辑：休闲)